脂肪測(cè)定儀廠家的產(chǎn)品也被稱(chēng)作是索氏抽提儀，原因就是它是基于索氏抽提法的，是以索氏抽提，重量測(cè)定為基本原理來(lái)測(cè)定脂肪含量。而具體的方式為利用溶劑溶解脂肪，使脂肪隨溶劑提練出來(lái)，再用抽提法使脂肪從溶劑中分離，烘干、稱(chēng)重、計(jì)算出脂肪含量。

 

　　脂肪測(cè)定儀是專(zhuān)門(mén)用來(lái)測(cè)定食品、油脂、飼料中脂肪的含量的儀器。脂肪測(cè)定儀測(cè)出的脂肪為粗脂肪，它是一種復(fù)合物質(zhì)，包括游離脂肪酸、磷脂酯、固醇、芳香油以及葉綠素、胡蘿卜素和一些脂溶性維生素。因此有時(shí)又被稱(chēng)為粗脂肪測(cè)定儀。

 

　　粗脂肪廣泛存在于飼料、食品、動(dòng)物組織以及動(dòng)物排泄物中。飼料品質(zhì)的判定，食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的確定等等操作中，我們都需要用到脂肪測(cè)定儀。脂肪測(cè)定儀所用到的原理為索氏抽提法，即重量法來(lái)測(cè)定脂肪的含量，因此有時(shí)又被叫做脂肪抽提儀。脂肪測(cè)定儀現(xiàn)已被廣泛使用，它能夠測(cè)定含油量在0.5℅-60℅范圍內(nèi)的糧食、飼料、油料及各種脂肪制品中的脂肪含量，應(yīng)用范圍相當(dāng)廣泛。

 

　　脂肪測(cè)定儀是通過(guò)水浴鍋加熱，這就保證了加熱管被均勻加熱。脂肪測(cè)定儀是根據(jù)GB5512-85標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)的，因此具有一定的嚴(yán)密性。同時(shí)脂肪測(cè)定儀全部采用玻璃磨口接合避免了使用橡膠密封圈變形泄露問(wèn)題；數(shù)顯控溫帶定時(shí)一體化高集成儀表，控制自由方便。這些儀器特性使得它跟國(guó)際產(chǎn)品接軌，但在價(jià)格方面又比國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品低很多，因此是性?xún)r(jià)比很高的儀器，能夠很好的適應(yīng)市場(chǎng)的需求。